URL：https://mondosaziki.foodre.jp/

西宮市の門戸厄神東光寺の南門すぐのところにあるカフェレストラン『門戸Saziki』。住居として使用されていた建物を店舗に改装されたそうで、周囲の景観とマッチしながらも趣のある雰囲気が表から目をひきます。

この店のオーナーは料理界で30年近いキャリアを持つ川越貴弘氏。21歳からフランス料理店で修業し、24歳の時には副料理長に就任。その後、ビストロの料理長を経て、ビストロ料理店をみずからオープンされました。13年間営業の後、フレンチバルを店舗展開する会社の総料理長に就任。そして2020年に『門戸Saziki』をオープンされました。

同店の一押しは、七穀を用いたパスタやピッツァ。イタリアの小麦を中心に大麦、いなきび、たかきび、ひえ、はとむぎ、粟、黒米などが練り込まれています。栄養豊富で、美容や免疫力アップの期待もできるうえ、食べやすくて美味しいとお客様には評判です。その他にオーガニック野菜や新鮮な魚介類を使ったアラカルトも人気。「以前は、健康食≠美食とのイメージがありましたが、イタリアンと組み合わせることで、健康食≒美食を定着させたいと思っています」と川越オーナー。

天候のよい季節には、街が一望できるオープンテラス席が大人気。店内にはキッズルームもあり、お子様連れでもゆっくりとくつろぐことができます。東光寺の参拝者用駐車場も無料で利用できるので、参拝がてら、ぜひ足を運んでみてください！

オーナー　川越　貴弘　様からのメッセージです。ありがとうございます！感謝です！